Een zwoele zomeravond, een panoramisch uitzicht over de stad, en een cocktail in je hand. Van romantische dakterrassen in Parijs tot bruisende skybars in Ibiza – deze hotspots bieden niet alleen een adembenemend uitzicht, maar ook een unieke sfeer en een ervaring om u tegen te zeggen. Duik mee in deze gids en ontdek de mooiste plekken om de zon te zien ondergaan, hoog boven de drukte van de stad.
All the way bij Nobu Ibiza Bay
Sinds 7 juni is het rooftop terras van Nobu weer officieel geopend. Tijdens De Rooftop Summer Series mag je gastronomie, livemuziek, dj’s, yoga & wellness, en nog veel meer verwachten. Denk aan relaxerende Self Sundays, die plaatsvinden op woensdagen in juli en augustus waar soundhealing en breathwork centraal staan tijdens meditatie sessies. De Ibiza Bay Beats zorgen voor een programma vol Ibiza Bay’s vaste DJ ́s, waaronder bekende artiesten als Vicky Kroon en Anais Tsakonis, perfect gecombineerd met de zonsondergang. Wanneer er geen events gepland staan, kan je elke dag van 19:00 tot middernacht gaan genieten van het uitzicht en gastronomisch aanbod. Check hier hun kalender.
Niet één, maar twee rooftops bij 58 Brussels
Op zoek naar sky-high experience in eigen land? Vroeger een banale parkeergarage, intussen een bruisende plek met een restaurant op de 8e verdieping, een speakeasy concept op de 9e verdieping én een openluchtterras met spectaculaire views over onze hoofdstad. 58 rooftop is zo blijkt het grootste panoramische dak in Europa. Ga langs voor cocktails, biertjes, wijn en een uitgebreid sharing menu waaronder kefta skewers, jambon croquettes, tempura shrimp en veel veel meer. Jouw volgende go to in Brussel?
Doe maar chic bij Le Perchoir Ménilmontant in Parijs
Aan rue Crespin du Gast in Parijs staat een groot, industrieel gebouw met bovenop Le Perchoir Ménilmontant, van de bekende Franse horecagroep Le Perchoir. Deze rooftop op de zevende verdieping bestaat uit een bar en een snack shack. Het industriële gaat hier moeiteloos samen met de bohemian uitstraling met veel planten, hout, riet en natuurlijke kleuren. De cocktails worden er gemaakt met ingrediënten uit het seizoen en huisdranken van Le Perchoir, zoals een eigen gin, wodka en cognac. Mixen doen ze met hun eigen biologische softdrinks die worden geproduceerd in de Limonaderie in Parijs. Denk aan cola, gemberbier, lemonade’s en tonic. Voor de kleine trek worden seizoensgebonden hapjes geserveerd. Wil je meer? Zak dan af naar de zesde verdieping voor een diner in het restaurant waar verschillende reizende chefs voor een paar maanden achter de kachel staan. Op de website staat wie er op dit moment voor het eten zorgt.
Onder de Griekse sterrenhemel
Op het dak van het Novotel in de Griekse hoofdstad vind je onverwacht een prachtig zwembad mét zicht over de stad Athene én de Akropolis. Na een lange dag de stad te hebben verkend, word je beloond met een glas wijn of cocktail aan hun zwembadbar, onder de Griekse sterrenhemel.
LuminAir
Dé rooftopbar van Amsterdam is ongetwijfeld LuminAir. Hoewel de locatie – naast station Amsterdam Centraal – een hoop doet, maken het interieur, de cocktails en het eten deze plek tot een must visit. Alles staat hier in het teken van licht en lucht, met prachtige wolkenplafonds en lichtinstallaties. Zelfs de menukaarten zijn geïnspireerd op de veranderende lucht boven de stad. Geniet van het uitzicht op de prachtige historische binnenstad van Amsterdam van achter de enorme raampartijen of loop door naar het ruime terras.
Not so savage bij Savage Garden in Londen
London’s wildest rooftop bar, zo omschrijven ze zichzelf. Het legt de lat hoog, maar die kunnen ze gemakkelijk aan. Op de twaalfde verdieping van DoubleTree by Hilton is alles gericht op het onverwachte: savage cocktails van Gorgeous Group en theatraal opgemaakte borden eten; van voor-hoofd-na tot grote schotels om te delen. De injecteerbare donuts zijn inmiddels een grote hit! Savage Garden kenmerkt zich door een brutaal interieur, waarbij urban wordt afgewisseld met velvet pluche en marmer. Ga voor een goede cocktail of uitgebreid diner, reserveer een twisted Afternoon Tea of doe een dansje als de huis-dj zijn plaatjes draait. Zit je in Londen voor zaken? Ga dan voor een van de Savagely Swift zakenlunches. Bij Savage Garden maak je die grote deal met uitzicht op The Shard, Tower of London, The Gherkin en St. Paul’s Cathedral. www.savagegarden.co.uk
Zwemmen op het dak in Kopenhagen
Bovenop het ietwat kitscherige Nimb in Kopenhagen, zit Nimb Roof. Op dit dakterras kun je zwemmen, relaxen en een drankje drinken met uitzicht op de Deense stad. Nimb Roof is exclusief toegankelijk voor gasten van het hotel en Nimb Club-leden. Geen gast van Nimb? Check dan wanneer er Summer in the City-evenementen worden georganiseerd, want dan mag iedereen komen genieten van de rooftop. Denk aan feestjes tijdens de ondergaande zon, Sunday cookout’s en concerten tijdens het Kopenhagen Jazz Festival. Het smaragdgroene zwembad is een mooie eyecatcher en heeft een ingebouwd systeem waardoor je tegen de stroom in kan zwemmen. Goed voor je conditie. Liever lui dan moe? Lounge dan lekker op een van de ligstoelen met een cocktail in je hand. www.nimb.dk
Middenin de historie van Sardinië bij Le Terrazze Ritual
Aan de Costa Esmaralda van Sardinië zit Le Terrazze Ritual van Andres Fiore. Bovenop muziektempel Ritual Club, in een oud fort in het binnenland van het Italiaanse eiland, zit een restaurant en een cocktailbar met terras op de platte torens van een kasteelruïne. Als je de granieten trap hebt beklommen, ontvouwt zich een prachtig landschap met het mooiste uitzicht. Een droomlocatie voor een goede cocktail of een meergangendiner van chef Riccardo Pacifico. Als de nacht valt, zorgen de dj’s voor een aangenaam muziekje. In voor een nacht dansen? Dan hoef je alleen maar de trappen weer af te lopen naar de club. Ritual opende in 1970 de deuren en is sindsdien een van de meest tot de verbeelding sprekende clubs ter wereld. Het doel van oprichter Andres Fiore was om een plek te creëren waar muziek en dans werden gevierd. Anno 2022 zorgen bekende en onbekende (inter)nationale dj’s regelmatig voor fijne deuntjes tot het ochtendgloren. www.ritual.it
