Franse flair, historische diepgang en een culinaire verfijning die de smaakpapillen prikkelt – dit zijn de kwaliteiten die Noilly Prat sinds de 19e eeuw belichaamt. Terwijl de naam synoniem staat voor hoogwaardige vermout, is het verhaal achter deze naam gevuld met ondernemerschap, liefde, en een diepe verbinding met de Middellandse Zeekust.
Geboren in 1779 nabij Lyon, begon Joseph Noilly zijn reis in de wereld van dranken en delicatessen als een eenvoudige kruidenier. Zijn ondernemersgeest leidde hem uiteindelijk naar de productie van de eerste droge vermout, een drank die de basis zou leggen voor het wereldwijde succes van Noilly Prat Original Dry. Onder leiding van zijn dynamische kleindochter, Anne-Rosine Noilly, kende het merk een exponentiële groei en werd het een naam die in de hoogste kringen werd geëerd.

Maar Noilly Prat is niet alleen een verhaal van zakelijk succes. Het is ook een verhaal van liefde en partnerschap. Toen Anne-Rosine Noilly in 1844 trouwde met Claude Prat, die drie jaar eerder bij het bedrijf was gekomen, werden de twee achtervoegsels samengevoegd om het merk te vormen dat vandaag de dag internationaal bekend is.





Gemengd met Cocktails en Oesters
Hun vermout heeft de tand des tijds doorstaan en heeft zelfs een plaats veroverd in enkele van de meest klassieke cocktails, zoals de Martini. Of je nu de voorkeur geeft aan een traditionele mix of een modernere variant, de veelzijdigheid van Noilly Prat kan niet worden ontkend.
Neem bijvoorbeeld de Dry Martini Cocktail met Noilly Prat Original Dry, een drank die zorgvuldig is geïnfuseerd met 20 verschillende kruiden en planten van over de hele wereld. Het resultaat is een drankje dat perfect past bij de zilte smaak van verse oesters uit de Méditerranée. Of misschien wil je je smaakpapillen prikkelen met de Noilly Prat Ambré Gin Fizz, een hedendaagse creatie die de rijke, aromatische tonen van 13 verschillende kruiden en planten combineert.



Hoewel het merk wereldwijd faam heeft verworven, is het onlosmakelijk verbonden met zijn geboortegrond aan de Middellandse Zee. De oesters uit het Étang de Thau, een lagune vlakbij de thuisbasis van Noilly Prat in Marseillan, zijn een perfecte aanvulling op een glas ijskoude Original Dry. Beide producten weerspiegelen de rijke, zoute smaken van de zee en vormen een harmonieus paar dat op elke fijnproeverslijst zou moeten staan.

Anne-Rosine, een pionier in haar tijd, was niet alleen een zakenvrouw maar ook een weldoenster. Haar bijdragen aan de gemeenschap, zowel in termen van liefdadigheid als in de productie van de fijnste vermout, zijn een blijvende erfenis die nog steeds wordt gevoeld.
De geschiedenis van Noilly Prat is diep geworteld in familie, passie en toewijding aan kwaliteit. Terwijl we genieten van een glas Noilly Prat, of het nu puur is of gemengd in een cocktail, nemen we een slokje van de rijke geschiedenis en het erfgoed van deze iconische Franse vermout.