La Dotta laat Italiaans culinair genieten (Groot-Bijgaarden)

Wanneer we in de Brusselse rand vertoeven, maken we graag een omweg naar Groot-Bijgaarden. Niet alleen ademt deze gemeente groene rust uit, tevens hebben ze een leuk aanbod aan toegankelijke maar lekkere eetadressen. Ideaal voor een business lunch maar net zo goed voor een gezellige avond uit. Eén van onze absolute favoriete adressen was Eat & Geniet, uitgebaat door twee broers. Na meer dan 10 jaar intensief samenwerken, besloten de broers dat ze ieder hun eigen weg wilden volgen. Eén van de broers, Anthony, besloot echter te blijven en gaf het pand én concept een total make-over: meet La Dotta! 

De bistro van weleer maakte plaats voor een Italiaanse Osteria & winebar. De voorgevel alsook het interieur kregen een serieuze pimp. In het nieuwe pand krijg je meteen een warm gevoel. Er werd gekozen voor premium materialen en aankleding. Centraal in het restaurant staat nu een toog, alwaar men alvast een eerste glas wijn kan drinken tezamen met wat antipasti. De keuken werd ook opengewerkt en dus kan je vanaf de zaal het team in al zijn bedrijvigheid zien.

Bij La Dotta kiezen ze resoluut voor een culinaire Italiaanse invalshoek. Dat vertaalt zich in een kaart waarin je letterlijk op tocht kan gaan doorheen de Italiaanse laars. Idem voor de wijnkaart waar Anthony en zijn vrouw, die maître is, de Italiaanse wijncultuur alle eer aan doen. Het koppel kiest voor een combinatie tussen toegankelijke- en kwaliteitswijnen. Er is een mooi aanbod per glas maar ook de betere fles staat attractief geprijsd.

La Dotta biedt elke dag een strak geprijsde business lunch aan voor 20 euro voor voor- en hoofdgerecht. Wij gingen echter voor onze eigen keuzes op de kaart. Die ademt net als de wijnkaart Italiaanse art de vivre uit. We genoten van een heerlijke vissoep met mosseltjes gevolgd door een kraakverse zwaardvis met Siciliaanse pasta. Om duimen en vingers van af te likken. Wij komen zeker terug!

Praktisch:

Adres: Brusselstraat 349, 1702 Dilbeek

Openingstijden:

Telefoon: 0476 68 93 88
Reserveren: https://www.ladotta.be/