Huis ter Duin in Noordwijk is een uniek hotel. Als een van de eerste en enige bestemming hotels in de Lage Landen combineert het hotel een uitzonderlijk gastronomisch aanbod, traditie, authenticiteit, luxe en wellness met een fantastische locatie. Het is een plek waar de tijd bleef stilstaan maar tegelijkertijd altijd te snel gaat. Een weekend, een week, een maand: Huis ter Duin gaat nooit vervelen.
De Balearen aan de Noordzee
Noordwijk is bij de meeste Belgen nog niet zo’n bekende strandbestemming. Dat is jammer, want in eigen land zijn er weinig plaatsen die aan dit Nederlandse dorpje kunnen tippen. Reden daarvoor zijn het schitterende, uitgestrekte zandstrand van zo’n 13 kilometer lang; de omringende duinen; de weidse bossen; de laagbouw langs de kust en het prima horeca-aanbod. Neem daarbij de goede locatie (zo’n 50 kilometer van Amsterdam), de typisch Nederlandse gastvrijheid en de aanwezigheid van enkele tophotels, en je weet dat het niet fout kan lopen. De laatste jaren is het trouwens opvallend hoeveel mooie beach clubs hier de deuren openden. Verschillende daarvan inspireerden zich duidelijk op Ibiza. De bohemien sfeer die je hier (vooral op zonnige dagen) aantreft, doet je zo wegdromen naar de Balearische eilanden.
Historische landmark
Op een boogscheut van het centrum van Noordwijk, op de hoogste duin van Noordwijk aan Zee, ligt Huis ter Duin. Het hotel opende de deuren in 1885 en groeide snel uit tot een van de meest vooraanstaande hotels in Nederland. Met traditionele luxe en gastronomische hoogtepunten richtte het management zich van in de beginperiode op de meer vermogende toeristen. Niet alleen de koninklijke families uit België en Nederland sliepen reeds in het hotel, ook Thomas Mann, Elizabeth Taylor, Richard Burton, Barack Obama en Tony Blair kropen hier reeds onder de lakens.
Tijdens een storm in 1990 brandde een deel van het toenmalige hotel af. Het huidige Huis ter Duin werd daarna opgebouwd en verdeeld in twee delen: “The Historic” en “Grand hotel Huis ter Duin”. De twee delen bieden verschillende kamertypes maar delen dezelfde services en faciliteiten. In totaal zijn er vandaag 254 kamers, 20 suites en vier penthouses. Die zijn allemaal weelderig en klassiek luxueus ingericht en beschikken over alle vijfsterren faciliteiten en –accessoires. Voor wat betreft het uitzicht heb je de keuze uit land- of zeezicht, waarbij de laatste de duurste categorie is. Maar deze kamers zijn die meerprijs meer dan waard: het panoramisch zicht over het strand en de Noordzee is verbluffend, en de zonsondergang – recht in zee – krijg je er gratis bij. De sea view suites beschikken tevens over een ruim terras en zijn de grootste kamertypes. Een fantastische luxe-ervaring voor als het wat meer mag zijn.
Culinair kuuroord
Huis ter Duin maakte zich door de jaren heen sterk op twee pijlers: gastronomie en wellness. Voor dat laatste kunnen gasten terecht in het binnenzwembad met sauna en stoombad, en in het gerenommeerde “MC Wellness Centre”. Daarbij kunnen we de massages erg aanbevelen: weinig activiteiten brengen je zo tot rust dan een ontspannende massage na een goedgevulde dag aan de Nederlandse kust.
Het zijn overigens niet alleen de dagen die hier goed gevuld kunnen worden. Ook de maag kan en zal op dat gebied niet klagen. Bij een verblijf in hotel Huis ter Duin heb je de keuze uit volgende restaurants:
- Restaurant Latour: het fine dining restaurant van het hotel, bekroond met 16 op 20 punten in de Nederlandse Gault&Millau gids en een Michelinster. Hier geniet van je verfijnde bereidingen in een klassiek en inspirerend kader met prachtig zicht op de Noordzee. Chef Marcel van Lier en zijn team enten hun keuken op een Franse basis, maar brengen spanning met internationale invloeden. Zo proefden we een creatieve combinatie van ganzenlever met rode gamba, opgehitst door de smaken van Thaise Tom Kha Kai. Hamachi en paling worden dan weer gecombineerd met prei, karnemelk, rettich en shiso. Onder de desserts blijft vooral de combinatie van koffie, pandan, kokos en ananas bij. Zomer en vuurwerk in het bord!
- Breakers Beach House: het seaside restaurant van het hotel, gelegen pal op het strand. Mis hier zeker de Breakers oesters niet, en ook de plateau fruits de mer is er fantastisch. Leuk accent zijn de homemade chocolade bars als dessert. Zo lekker, dat je ze gegarandeerd mee naar huis neemt (en dat kan ook!).
- Bij ‘Brasserie la Terrasse’ kan je dan weer terecht voor brasserie klassiekers met een ‘BLT’ twist. Van heerlijke pasta’s tot sappige stukjes vlees of een dame blanche om de laatste gaatjes te vullen. Groenten spelen steeds vaker een belangrijkere rol in de keuken van ‘Brasserie la Terrasse’ en de groentebereidingen zijn dan ook meer dan het proberen waard.
- In de Van Diepingen Lounge, gelegen aan de ingang van het hotel, kan je genieten van een kopje koffie met huisgemaakte patisserie of een aperitief met hapjes wat later op de dag.
- Het ontbijt wordt geserveerd in een van de prachtige ontbijtzalen of in de kamer. In beide gevallen wordt ook die maaltijd gekruid met zicht op zee of de duinen.
Praktisch
Noordwijk is gemakkelijk te bereiken en ligt op zo’n twee uurtjes rijden van Antwerpen. Een weekendje kust is bovendien perfect te combineren met enkele dagen Amsterdam of Rotterdam. Overnachten kan bij Huis ter Duin vanaf € 150 per nacht tot meer dan € 500 per nacht voor de suites.
Grand Hotel Huis ter Duin & Restaurant Latour
Koningin Astrid Boulevard 5
2202 BK Noordwijk
Nederland
www.huisterduin.com
www.restaurantlatour.nl
