Nog maar net is het WK Wielrennen achter de rug, of er staat Vlaanderen al weer een andere mondiale hoogmis te wachten: de verkiezing van de 50 beste restaurants ter wereld. Dit keer zijn het niet de noeste arbeiders van de weg die ons gaan verblijden maar wel de beste chefs ter wereld. Morgen, op 5 Oktober, worden de beste 50 restaurants ter wereld bekend gemaakt in Antwerpen. dat wordt voor de gelegenheid gebombardeerd tot culinaire hoofdstad van Vlaanderen en bij uitbreiding van de wereld.
Dat Vlaanderen de eer krijgt om de mondiale culinaire hoogmis te hosten, mag niet verbazen. Qua aantal Michelinsterren per vierkante meter, scoren we bij de beste regio’s ter wereld. Wanneer buitenlanders aan België en Vlaanderen denken, dan denken ze meteen aan de lekkere dingen van bij ons zoals onze uitgebreide bier- en chocolade cultuur. Het was dan ook een logisch stap dat de 50Best in onze contreien zou neerstrijken . Met Antwerpen hebben ze dan ook nog eens de perfecte gaststad gevonden. Onlangs kon het ‘t Zilte zich verblijden met een derde ster en daarnaast staat er een ambitieus hotel en culinair concept in de steigers met Botanical Sanctuary. Naast het feit dat op deze site het enige vijfsterrenhotel van Antwerpen zal komen, kijkt de gastronoom al uit naar de revival van Hertog Jan door Gert de Mangeleer en Joachim Boudens.
Alvast 2 Belgische restaurants in de top 100
Maar terug naar de lijst der lijsten! Vorige week werd alvast de laatste 50 van de top 100 bekend gemaakt. Daarin prijken 2 Belgen: Willem Hiele met zijn avontuurlijk restaurant in Knokke bekleedt plek 77 en het onvolprezen The Jane (Antwerpen) met Nick Bril op nummer 66. Bij Willem hadden we nog niet de kans om langs te gaan maar onze lovende review over The Jane vindt U hier: https://puredeluxe.be/the_jane_antwerp/
Vandaag komen we dus te weten hoeveel andere Belgen er in de top 50 binnen duiken. Zal Peter Goossens (Hof van Cleve) nog gezelschap krijgen van pakweg Soon Hoon Degeimbre (L’Air du Temps) of ‘T Zilte (Antwerpen)…Benieuwd wat de wereldwijde jury geoordeeld heeft…
